Cómo hacer chipa

Abajo vas a encontrar los pasos a seguir y los ingredientes para poder hacer estos requisimos chipas.

Así te deberian quedar:

Acá te dejola lista de ingredientes:

• 500 gr Fécula de mandioca (almidón de mandioca)
• 3 Huevos
• 50 gr Manteca
• 100 cc Leche
• 2 cucharaditas de Sal (opcional)
• 135 gr Quesos semi duros (o hebras que vienen en paquete)
• 150 gr Queso cremoso
• 2 cucharaditas de Polvo para hornear

Estos son los pasos a seguir:

• 1. Hacer una corona con la fécula, el polvo para hornear y la sal (en caso de usarla). En el centro colocar los huevos, los quesos (en hebras o rallados), la manteca a punto pomada y la leche de a poco.
• 2. Unir todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa. Al no tener gluten, no es necesario amasar, más bien unir. Taparla y llevarla a la heladera por 30 min.
• 3. Hacer los bollos de tamaño medio (teniendo en cuenta que van a crecer un poco), colocarlos en una placa y llevarlos a la heladera por 30 min más.
• 4. Precalentar el horno y cocinar a fuego fuerte (230) por 15 minutos aprox o hasta que estén bien dorados. Quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro, ideal para comerlos calientes en cualquiier momento.

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